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<基礎>①赤ワイン「ボルドーとブルゴーニュ」

答え

Q1 ボルドーはA・Bどっち?

答え:A

Q2:ボルドーワインらしいボトルはどれ?

答え:B

Q3:しっかりした味わい(フルボディ)はボルドーとブルゴーニュのどっち?

答え:ボルドー

Q4:Q3のしっかりした味わいに深く関係する「渋み」の成分をカタカナ4文字で何という?

答え:タンニン

Q5:単一品種でワインを造ることが多いのはボルドー?それともブルゴーニュ?

答え:ブルゴーニュ

Q6:複数の品種のブドウを調合することをフランス語で何と言う?

答え:アサンブラージュ

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